每当春风吹绿山峦，正是山野菜生长的最佳时期，她们生长在深山幽谷、泉潭溪水等自然环境中，有很强的生命力，且具有未受污染的优越性。春夏之时，响水湖山坡上野花盛开，百鸟争鸣；峡谷里溪水潺潺，绿草如茵。各种野菜竟相闪亮登场，请小伙伴一起来到响水湖品尝大自然赐予我们的天然美味，与大家共享山野之中的乐趣。
花椒芽：
花椒芽它含有多种维生素，而且它还带有一种独特的麻香味，既解毒又活血。香椿芽：
香椿芽具有芳香气味。有提高机体免疫功能，并含有多种维生素.
木力芽：
木力芽
水芥菜：
水芥菜又名
还有水芹菜、
座机电话：010-8960218589602539
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路线介绍：
1、自驾车路线：京承高速---怀柔宽沟(13号)出口—北宅方向—慕田峪环岛--西行8公里响水湖即到。也可在京承高速14号出口进怀柔城区沿青春路环岛奔慕田峪环岛--西行8公里响水湖即到。
2、公交车路线:东直门乘916,怀柔北大街下车(到马路对面)转乘开往响水湖（庄户）的班车,响水湖下车即可。(可刷卡)。也可东直门乘936或936支,在怀柔于家园下车转乘开往响水湖（庄户）的班车,响水湖下车即
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